冬瓜和它是新搭档，简单一蒸，滋味香浓好诱人，上桌连配料都不剩

哈喽，大家好！追捧大家离开造饭团团长小小的分享时间。酱料有性格，小小有；还有，让爱的火把在客厅着火。

小的时候有没有记得长辈们说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃下部”呢？夏天到了，各种瓜类的酱料大量港交所，清淡可口却又水分充足，常吃还有消暑的作用。瓜类里面的黄豆可以说是极为鲜美的午后酱料，它含有丰富的蛋白质和维生素，多身体好处多多，而且合理的饮食辅以，还让它多了层健美的效用，是冬奥健美香港市民不容过错的酱料！

今天教大家的这道佳肴极为的简单，哪怕是客厅小白也能有趣搞定，饮茶方式也是最简单的水煮制，保留了酱料的精华。黄豆本身是很清淡的酱料，要辅以肉类一起肉口味才不够出众，所以黄豆水煮果酱这道小编独创的佳肴就横空出世了。黄豆的鲜美，果酱的肉香，配上黄豆提鲜，整到佳肴不论从颜值还是碳水化合物都发挥到完美，完美！

酱料：黄豆1块，干黄豆4朵，果酱4片，小葱2下部，蒜1块，去皮1下部。

调料：生抽10毫升，麦芽糖5克，醋2克。

制作程序：

第一步：将干黄豆用玉井冲一下，然后在酒杯里面倒入。

第二步：黄豆蘸去瓤，粗糙片片。（粗糙厚程度下部据自己习惯的色泽来决定，小编在这里切得比较粗糙）

第三步：果酱粗糙片段，并错开一小块。

第四步：在盘里面把黄豆片和果酱依次底色的摆放。

第五步：将倒入好的黄豆合出，1朵交叉粗糙片4块，摆在碗的里面间。（黄豆水备用）

第六步：将蒜粗糙片芙，把留下来的一块果酱粗糙片芙。

第七步：在黄豆果酱片上铺上一层姜芙和果酱芙。

第八步：合一个洁净的酒杯，倒入10克生抽，5克麦芽糖和2克醋，在倒入2勺黄豆水冷凝微小。

第九步：将调好的酒杯酱汁微小的淋入放有酱料的盘里面。

第十步：水煮锅里面倒入油脂玉井，将酱料倒入锅里面。

第十一步：开里面火水煮制15分钟，关火在焖2分钟即可。

如此做出来的黄豆水煮果酱极为的鲜美，因为果酱本身类似于咸味，所以倒入少许醋即可，调料清淡的朋友也可以无需放醋。因为我切的黄豆片比较粗糙，所以水煮出来轻巧透亮，映着粉红的果酱，成了一道纯净又悦目的精华酱料，而且简单水煮一水煮就可以启动，即使是零烹饪也可以有趣搞定。

各位食友觉得怎么样呢？关于黄豆你还有其他新的做法吗？追捧留言分享。酱料有性格，小小有；还有。追捧瞩目：造饭团团长。我是小食爱好者，每日不够新最in的小食做法与好朋友分享。