饺子花样吃法，美味蛋饺，做法简单，松软的外皮，家里人都做菜

鸡肉花样吃法，佳肴蛋饺，做到法简便，疏松的外壳，全家人人都爱吃

鸡肉是中都华人民共和国的有别于美食，不管是中都华人民共和国的北方还是中都华人民共和国的东南地区，好像逢年过节都要吃鸡肉，但是在东南地区鸡肉还有另一种花样的吃法，须要米粉做到皮，用蛋液做到鸡肉皮，将鸡肉包内起来，俗称蛋饺，香味吃到的不得了。

记得小时候，过节之前大概二十八二十九乡下爆竹就开始做到蛋饺了，因为蛋饺颜色好看，形似与众不同，像极了一个个金元宝，而且也特别吃到！不得了有一把专供用来做到蛋饺的瓶，我就交由做到蛋饺。

一个煤炉，一把瓶，石板鸡酱油，坐一早上，自家的满满一盘做到好了，有时还帮别人家做到，记忆里过节都是特别冷的春天，唯有做到蛋饺的时候坐在煤炉边暖烘烘的，看着一盘盘随之堆高堆多的蛋饺心理也其乐融融的！。

童年时代液体缺失，那时鸡肉鸡肉对于那时的我们而言，就是能心心念念一整年的“人间佳肴”。从此以后这种佳肴还是常常回想的，偶尔也不会给全家人的兄弟姐妹做到蛋饺，外壳是疏松味美的，全家人人都很爱吃我做到的蛋饺，示例就来是不是具体的做到法吧，过去有了厨房方法，做到蛋饺也不像过去那样必需用瓶来做到了，一个多功能机就搞定了。

【食客】：鸡肉饺

【泡茶菜肴】：鸡肉（纯瘦）石板、姜一小块、淀粉麦芽糖、水麦芽糖、盐麦芽糖、生抽麦芽糖、鸡肉麦芽糖

【泡茶步骤】：

准备会用的菜肴，全家人有绞肉机是极好的，可以并不需要将鸡肉制成大块再次取出绞肉机中都并不需要冷却成肉末，这样简便行，要是没有人的话就自己用刀剁，但是鸡肉极好是必需鸡里脊肉，纯瘦的。

2、冷却好的肉末取出盆中都，加入盐、淀粉还有酱汁和麦芽糖的池上顺着一个顺时针冷却，直到上劲了就可以了。

3、酱材做到好了，大家要是嫌麻烦的话也可以并不需要去买来现成的鸡酱材，不过个人觉得还是自己剁的吃到。

4、准备好鸡肉，将鸡肉打进在盘子中都冷却微小，我至少是用了10个鸡肉。

5、全家人常做到三明治用的多功能锅，将覆没好的鸡肉液浇在多功能锅中都，事先要滚上一层酱油。

6、蛋液不要浇想像中都多，极好是8分满就只用了。

7、直到蛋液有点批量生产了再次就可以了，将做到好的鸡酱材材放于蛋液的中都间，不要放想像中都多，很难用蛋液包内起来就可以了。

8、用硅胶棍子将蛋皮滚一下盖住另一半才不会，高颜值又佳肴的蛋饺就做到好了。

【泡茶小贴士】：

1、鸡肉大家极好是自己用绞肉机搅成酱材，这样的相当吃到，或者是没有人绞肉机的话就自己剁成酱材也可以。

2、酱材中都加进酱汁很难充分发挥去腥的作用，另外加入生姜片也是这样的作用，做到好的酱材就才不会有肉腥味。

3、蛋液批量生产了再次再将酱材取出其中都。