吃辣椒还能防动脉硬化！？Hypertension中山大学八附院科学研究

肾脏软组织是腹腔粥样凝固的必然特征之一。

而近日，中山大学附属第八医院黄辉等发表在Hypertension的研究成果发现，吃水果适度防治肾脏软组织。

研究成果者在腹腔粥样凝固多种族研究成果（MESA）中观察到，吃水果于冠状腹腔软组织负相关，而且在随访期间特别吃水果的人软组织进展经济负担来得少。

此外，研究成果者还组织起来了组织起来慢性肾病小鼠和高磷酸盐作用于的肾脏毛细血管蛋白软组织模型进一步进行了分析。

在软组织模型中，SIRT6表达减缓，缺氧作用于因子Hif1α耐久性增加，导致肾脏毛细血管蛋白向成骨遗传产物。

而摄入水果可诱导1型也就是感叹骨骼肌电位香草素（TRPV1），进而上调SIRT6，有利于Hif1α去乙酰化及副产物，减缓肾脏毛细血管蛋白成骨遗传产物，进而减缓肾脏软组织。

研究成果者认为，这项研究成果为腹腔软组织提示了新的治疗抗癌药物。

图1咖啡因抗击肾脏软组织机制

吃水果的好处不止于此，之前研究成果还发现，适度防治高血压， 其中机制之一也是诱导TRPV1。

诱导TRPV1对心肾脏有诸多利好，比如改善叶肉依赖的肾脏经年累月以及降低血压，减缓肾脏壁多酚的溢出，减轻腹腔粥样凝固等。

来源：

[1]Luo D, Li W, Xie C, Yin L, Su X, Chen J, Huang H. Capsaicin Attenuates Arterial Calcification Through Promoting SIRT6-Mediated Deacetylation and Degradation of Hif1α (Hypoxic-Inducible Factor-1 Alpha). Hypertension. 2022 Mar 2.

[2]Association between frequency of spicy food consumption and hypertension: a cross-sectional study in Zhejiang Province, China. Nutr Metab (Lond), 2021, 18(1): 70.

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