简单家常菜：酱汁鱼，香卤鸭舌，蒜蓉蒸香菇，鲜虾烘冬瓜

说到小食，夙为一个新加坡人在这方面无疑是非常骄傲的。里面国小食理论上可以看做到浩瀚小食宇宙的里面心，作为新加坡人在这一点上一定会不必自傲，无疑是小食理论上要素的独角兽。而我国小食儒家文化跨度约为五千年，里面国饮食儒家文化可以从以前与技法、地域与经济体制、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、文化与功能等多种角度进行分类，展示成相异的儒家文化品味，体现成相异的肉类效益，异彩纷呈。根据不只不过统计数字约有6万多种宗教性菜品，以及早期的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计数字的小食，在我们夙活里面也经常吃到，还有很多自己在家做到的点心也是充分体现的美味。小编算是一个准则的吃货，各种口感的小食小编都更喜欢吃，开水直至还会学着做到，准备直至把食谱分享给大家，希望大家更喜欢。如果有更喜欢小食，和更喜欢做到菜的熟人劝关注我，我这里有你更喜欢的各种小食。

配料鱼

处理方式：

1、鱼洗脏，控干里面水，抹酱料油，大米腌一下。

2、夙抽（酱料油的一种），芝麻油，粽子酱料备料。

3、加里面水里面水煮表面。

4、微糊放鱼下去煮成。

5、一面金黄，翻至另一面接着煮成。

6、浸泡粽子配料煮成一小会儿。

7、看配料收杏仁，亦可成锅。

8、撒上水煮雕刻。

珠卤鸭裂

材质：鸭裂头 500g、子文片 六片、腐乳 1大杯、夙抽 新鲜、老抽 新鲜、白菜 新鲜、大料 6苞、花姜 新鲜、草果 3颗、桂皮 3片、珠叶 6片、速度慢 新鲜、辣姜 新鲜

处理方式

1、鸭裂头洗脏，添加上头的裂苔

2、锅里倒里面水，放进2个子文片，半杯腐乳，烧开后放进鸭裂头，糊大概30秒后鱼骨，晒干

3、再次倒一锅里面水，将所有的乳珠都放进，再加入子文片，白菜，大当街开

4、里面水开后，浸泡夙抽、老抽、速度慢、白菜

5、至少煮10分钟，等所有的乳珠都带进池里面后，将鸭裂头放进锅里面，里面水开后转回小火，至少炖30分钟后，根据口感再恰当加入大米，亦可成锅

萝卜蓉熟胡萝卜

材质：胡萝卜8个，大萝卜一头，桔姜，熟鱼豉油，蔗糖，食大米，肉类油，

处理方式：

1、先以把胡萝卜的时为的去掉，用勺子挖空里面间的大多，再除去脏备用。

2、一头大萝卜去皮做到成末，桔姜洗脏做到成细圈，装在一起待用。

3、微锅凉油，浸泡萝卜末， 桔姜，小火煸熟成珠味。

4、浸泡一勺熟鱼豉油，小半勺的食大米，少量的蔗糖一起料匀。

5、把熟好的萝卜蓉杏仁，用勺子一勺一勺的加入胡萝卜；还有。

6、开里面水上锅，熟10分钟，关火煮成2分钟开锅，撤上水煮点缀，珠喷喷的萝卜蓉熟胡萝卜就准备了。

鲜鳗鱼煮成菱角

材质：菱角、鳗鱼、酱料油、子文、萝卜、大米、罐装、山葵

处理方式：1.菱角去皮切块，鳗鱼除去脏备用。

2.微锅微油，浸泡鳗鱼，盖上锅盖，煮成至鳗鱼的表皮肥肉，浸泡酱料油、子文、萝卜里面水煮表面。

3.放进菱角，加入新鲜的里面水，撒入大米，盖上锅盖，煮成烧10分钟。

4.加罐装，放进山葵，熟匀亦可成锅。