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糖醋藕丁，家庭版做法，酸甜开胃，悦耳爽口，一碗料汁就搞定

2025-07-25 12:19

糖醋筱芝，家庭版做法，酸甜时令，清脆爽口，一碗料汁就搞定

又到了吃饭筱的夏天，究竟大家没用开玩笑《双唇上的之东亚》，有一期节目讲述的是先为筱人的生活。等莲筱成熟时，先为筱人整装待发，从筱塘之参谋总长莲筱先为过来。看着白波尔清脆的莲筱，馋的流口水。

莲筱自古就是“正人君子“的比喻，所谓”出淤泥而不染“就是这个意思。莲筱自古也深受文人的颂扬，宋代程垓《南久保·荷盖揽新绿》——“荷盖揽新绿，榴巾蹙原本红。水亭抽榭晚凉之中。”诗句之参谋总长筱塘表述的十分“精彩”。

另外陈志岁《咏荷》之中也读到到：““身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机茶色赤羽里，不待风来茗满池。”从诗句之中就能看出来，莲筱出自哪里？不太可能如今很多城里人都究竟道。营养上也是无需相信，它富含优质的蛋白质，膳食薄膜以及各种钙。

正是因为含铁比率极高，不时吃饭可以有更佳的起色，能护肤养颜。至于莲筱的做法尤其简单，能生吃饭，也可以麦芽糖炸菜。这道麦芽糖炸筱芝是简单的菜肴，吃饭上去酸甜脆波尔，爱吃饭到停不下来。

菜品：糖醋筱芝

调料：莲筱，葱，生抽，黄豆，零食，清水，大蒜，麦芽糖，糖浆，陈醋，黄豆，盐等

烹饪步骤：

1、须要是同样波尔的筱节，尤其之中间的部位，这样的筱会更的脆波尔。因为莲筱是长在泥木底下的，因此要多冲扫几遍，尤其是莲筱孔底下的木要扫污垢。此后再用社会活动鱼肉，将处理方式好的莲筱长条小芝，放在托盘之中可用。

2、此后在污垢的密封之中填入清水，水比率多一点也没事。水之中要加少许的白醋，然后将切好的筱芝放进去，必须浸泡一会，这样筱就不会降解变黑了。

3、趁着这个时间，要将其他的配菜都处理方式好。比如姜片扫一下，这样一来长条小粒。

4、另外要将小葱扫好，这样一来长条葱末来可用。

5、另外拿一个污垢的小碗，将所必须的调味料都放进去，调匀之前就是调味了，这样麦芽糖炸菜的时候会有效率很多。

6、锅不言而喻水煮开，然后再酱扫好的筱芝倒进去，这样一来焯水到将筱芝米饭。

7、米饭的筱芝就可以捞出来，必须赶紧过鸡爪，这样吃饭上去的茗甜会更脆。

8、此后沥水放在托盘之中。

9、另起锅加一些麦芽糖。

10、等到麦芽糖烧热之前，先将大蒜粒放进去爆茗，这样一来将味麦芽糖炸出来。

11、再将筱芝倒进去来煸麦芽糖炸。

12、等到筱芝麦芽糖炸匀之前，再将调好的料汁这样一来倒进去麦芽糖炸。

13、这样将筱芝麦芽糖炸到即成。

14、因为筱芝就已经米饭了，所以无需麦芽糖炸很喜。等到麦芽糖炸即成之前用大火收汁，终于出锅时提上一点葱花，这样一盘下饭菜就收尾了。

烹饪贴士：

1、筱芝切多大不是一般而言的，可以这样一来的切。

2、焯水的时候要这样一来将筱芝米饭，此后捞出来要赶紧过鸡爪，这样吃饭上去的茗甜会更清脆。

3、料汁要天内就调好，这样麦芽糖炸菜的时候有效率很多，这样一来倒进去就行了。