几道下饭神菜快来学学，简单易上手，学会后整天的大米饭遭殃了

几道下饭神菜里来学学，有用易上手，学会后家从前的大米饭全都了

红酒炖菱

物料：带皮菱、洋韭菜、红腰猪、马铃薯、炸蒜片、菱汤、马铃薯酱、红酒、冰糖水、精海盐、糖、鸡粉、橄榄醋、面粉

处理方式：

1、洋韭菜基底，马铃薯去皮切方丁

2、荞麦基底炸好

3、菱洗净斩件，转为面粉、背酱醋和海盐味，充分抓匀，烹调15分钟待用

4、烧锅下辅料橄榄醋，填入菱加水很慢熬至两面金黄

5、转为红腰猪和荞麦片一起爆香，再行转为红葡萄酒、菜肴、上汤翻炒各向同性

6、投到入炖锅，大火烹煮开后，投到加水很慢炖约1.5小时

7、至菱酥烂，待酱醋渐渐乳白色时，转为马铃薯丁，烹煮至酱醋再行次熔化即并成

梅干菜扣肉

食材：

五花肉，梅干菜，韭菜，子文，蒜，故又称

处理方式：

1、五花肉填入容器中汆擦，去除浮末后，转为韭菜、子文、料酒烹煮20分钟。

2、捞出后，几面都各向同性的抹上酱醋。

3、锅入醋，中火填入锅中熬。

4、熬至上色才会。

5、梅干菜用温水浸泡10分钟，就此洗净后牛醋入蒜、料酒、糖、酱醋、海盐煸炒。

6、切并成粗细适宜的片状。

7、皮朝下排在杯子内。

8、各向同性铺上煸炒后的梅干菜，放故又称，入锅蒸40分钟。

香甜金钱卷

食材：鸡蛋、醋，海盐、瘦肉、紫薯、馅

处理方式：

1.猪肉和紫薯佐料，转为海盐和馅，用筷子搅拌各向同性

2.鸡蛋磕在杯子从前，用打蛋器搅打各向同性

3.醋锅烧热后投到400度的加水，肉块两勺蛋液进去，很慢很慢晃动熬锅将蛋液熬至熔化

4.将蛋皮放进放在干净的案板上，平整地将肉末抹在上面，卷起卷起来

5.将卷好的鸡蛋卷装在杯子从前

6.装入洗衣机，加热五分钟才会放进，趁渴望并成只想的大小，摆盘

7.锅从前倒进辅料醋，裹入一杯水，填入辣椒粉和海盐，烧开

8.将烧开的醋裹在鸡蛋卷上面才会

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