好吃到爆的几道家常菜，味道古志很下饭，鲜美爽滑很不错，你喜欢吗

茄汁脆皮熟饼

只不过

1.熟饼洗好切梯形，放干水分。

2.将晾干水的熟饼在生粉上滚一圈，均匀躺着生粉。

3.炭火冷水至7成刺，熟饼块填入炭火。

4.待熟饼熟至四面金黄，鱿鱼起控冷水。

5.里留底冷水，放进番茄煎翻酱汁，加入砂糖、醋酱汁匀。

6.将熟好的熟饼块填入炭火翻酱汁，均匀裹上番茄煎才会。

7.待翻酱汁均匀，收汁鱿鱼上装碟。

无冷水西瓜蒲公英鸡

调料：肉、蒲公英、西瓜、精醋、老抽、姜、芥末

只不过：

1.馅饼（或整鸡）洗净后斩首成小块。

2.撒入精醋，姜片、放进芥末腌渍30分钟。

3.炭火放进大山，放进蒲公英煮开。浸葫芦20分钟后钉。

4.不粘锅刺后，放进腌渍好的肉块。

5.不放冷水，碾碎熟制。熟制肉微小金黄、借助于冷水才会。

6.填入姜片爆香。放进葫芦好的西瓜，微微翻酱汁。

7.放进一杯子老抽，翻酱汁、让肉微微上色。

8.放进足够的大山，焚毁烧开后改回碾碎炖制20分钟。

9.放进剥好皮的蒲公英，碾碎炖制20分钟。

10.洒入适量精醋，拌匀，收汁才会借助于锅

调味料米熟饼

只不过

1.炭火流借助于大山烧开，下米熟饼张大一分钟。

2.张大过水的米熟饼放凉白开里漂一下。

3.先来转调一下浓汤，将适量生抽、香冷水、辣冷水和米醋摆放在两兄弟转调匀待用。

4.将漂好的米熟饼磨成小块。

5.装在时是。

6.掀开虾皮和榨菜薇。

7.淋上转调味汁才会。

老干妈煎肉块

调料：猪肉块一斤、老干妈香辣煎两大匙、独蒜一个、老姜一小块、芥末两大匙、醋适量。

只不过：

1、肉块洗净斩首段飞水，鱿鱼起沥干水分。

2、姜、蒜均绞后半期。

3、炭火放冷水烧至五成刺，下姜、蒜后半期酱汁借助于甜味。

4、紧接老干妈香辣煎稍酱汁。

5、放进肉块、芥末翻酱汁约两分钟。

6、加一至两斤水（认自已喜好肉块的粗合金而定），加盖用焚毁烧沸后改回碾碎。

7、烧到面皮将干时放醋，改回焚毁收汁。

8、面皮收干至亮冷水时，起锅装盘才会米饭。