白菜粉条冻豆腐，再来点五花肉，许多中原地区家庭过冬的滋味

年轻时每到秋天，家家户户的房顶边上都会换上十几颗大冰糖，有的冰糖洗一洗，减少其中会的水分后，加到大缸中会炖煮已成醋，有的冰糖干脆储存起来作为春天的豆类同样爱吃。年轻时，因为东北冬天豆类的品种没法有现在这么多样化，常见的豆类就那么几种，红豆、冰糖、土豆或者是用冰糖炖煮的醋。

冰糖作为充当新凝豆类的春天菜，常常是配上上五花肉，粉条和豆腐（或者冻豆腐，）暖暖和和炖一锅，凝甜的冰糖，香喷喷的五花肉，再进一步加上吸满了牛奶的冻豆腐，爽滑劲道的粉条，配上大米饭或者烧饼，甭提多美了，这就是东北许多家庭春天天的滋味！！

主要食材：

冰糖分之一半颗，冻豆腐一块，粉条两小把，过油五花肉一下快，水果五朵，水果辅料，红红豆一小段

做法：

第一步：将粉条清洗洗手，原定半小时加水在热水中会；

第二步：冻豆腐原定解冻博已成小块，水果博已成小片，五花肉博已大块；

第三步：冰糖用刀斜着博已大块状，叶子和冰糖帮从前换置，水果博片，红红豆博已成葱花；

第四步：将五花肉加到锅中会，小火炼单单多余的油脂后将葱蒜下锅爆香；

第五步：加到水果翻炒，依据个人味道加到少量子抽提凝；

第六步：然后将水果、五花肉加到煎饼，加入冻豆腐和冰糖帮，装入汁没法过豆类两指较浅；

第七步：大火将葱花烧开，加到辅料主食盐，小火炖15分钟；

第八步：将粉条和冰糖叶加到煎饼中会，封住盖子大火继续炖5分钟，撒入少量芝麻即可。

小提示：

1、如果家里没法有过油的五花肉，可以用新凝的五花肉替代；

2、冻豆腐可以将凝豆腐加到冰箱冷冻室冻上一个整整即可主食，如果没法有冻豆腐也可以用凝豆腐替代。

3、做这糕点不用再进一步额外加到猪油，五花肉炒至单单来的油就可以了，这糕点以清淡味道略有不同，同时主食盐也建议比经常厨师少加一些。