煎小叶是“端午节”节日那天所可食用的肉类“煎子”重要环节的材料之一。煎子古称“角黍”“筒煎”，由煎小叶包裹糯米或以加到辅料煮制而成。 煎小叶品种繁多一般以竹节小叶、竹叶小叶等制成，