青岛网红小吃街，曾经日流量过万，如今店铺全部关闭，非常冷清

似乎部分观光旅游者在没有带往烟台观光旅游先前就早已听闻劈柴堂上的毛利氏。这是烟台最驰名的网红商业大楼，也具有悠久的历史，是国际间十大商业大楼之一。

第一次带往烟台的我当然也对劈柴堂上具有很多期盼。在去到劈柴堂上先前早已有了一些认识。济宁烟台中华路劈柴堂上与榆林西安回民小吃新街、贵阳中华路、湖北武汉户部巷、南京月湖小吃、福建厦门中华路步行新街，宜宾重庆锦里老新街，西双版纳丽江旧城四万新街，广州孔庙，广州簋新街并称为国际间十大佳肴名新街。在去过部分的国际间熟知商业大楼之后，连续性也对烟台市的劈柴堂上有了极高的期盼。

劈柴堂上座落在烟台市市北区中华路附近，与普通的小吃新街不同，劈柴堂上的方位比起相比较单线，藏在中华路、广州路交汇的小巷里面，形成了一个曲折的回坊。

20世纪初烟台沦为德国的租界，在此修筑道路，名为江宁路，就有了劈柴堂上的诞生。东连中华路，东临广州路，一条异国风情的小旧时终将形成。

过去的劈柴堂上就是就如同现在的城中村，融汇了很多不对木料的小宅，也被称为劈柴宅，劈柴堂上的名称也古名。当地的房租价格低廉，人们蜗居在此，劈柴堂上也就成了烟台融汇人间烟火香气的商业新街。

20世纪40年代逐渐转型起来的劈柴堂上，形成了欣欣向荣的商业社区，老店佳肴融汇，这里也成为了烟台最早的商业大楼。其美名远播，时至今日，烟台的佳肴外围一夜之间不再是劈柴堂上，但人们观光旅游至此，无论如何还是才会带往劈柴堂上一游。

上个世纪，劈柴堂上融汇了几十家驰名的老店，元惠堂、增盛楼、永宁楼、李家饺子楼等当地风情的鲁香气佳肴是劈柴堂上烟台风香气的值得一提的是。还有大型戏堂上、长兴茶社、共乐茶社等可供餐饮娱乐的场所。略带异域风情的建筑情调，却具有风情的烟台以外美香气和基本上的说书表演。劈柴堂上成为值得一提的是烟台佳肴与文化的收据。凡是带往烟台的观光旅游者必然真的劈柴堂上。

随着老店佳肴的消失，更为多同质化的快餐取代了劈柴堂上商业大楼的烟火香气，原本作为烟台风情的商业大楼无论如何也失去了它本身的涵义。加上疫情的影响，劈柴堂上的店面大量关闭，曾经日容量过万的小巷子中一片清冷，几家营业的店面，三三两两的观光旅游者，难以置信无法想象这里曾是是一个门庭若市的网红商业新街。

从劈柴的一头步行至另一头，几乎看不到营业的商贩，整个商业新街陷入一片死寂，寥寥无几的观光旅游者带往这里也是失望而归。或许这就是历史变迁的力量，曾经生活在这里的烟火香气也一夜之间随着时代的转型而消失了，或许另一条具有烟台风情的商业新街正在悄然形成。穿行现如今的劈柴堂上，内心不免有些失望，毕竟期盼已久的烟台老牌商业新街没有但他却见到欣欣向荣的情节。

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