排骨海带汤：这样做汤中营养丰富，喝起来咽留香

导语：水煮龙虾鸡汤这样做，鸡汤中糖类丰沛，饮用痛快颚留香

水煮龙虾鸡汤干什么呢？实际上水煮龙虾鸡汤做法并不复杂，最重要的就是把水煮中糖类调味出来，其次就是把香味调味出来，这样不吃痛快才能颚留香。序文的上次回家，那时候因为老婆做月子，我在家里住在一起了个把月，便继续调味水煮鸡汤不想到调味了多少次，当然这对于我做厨师来说道就是小菜一碟。

在我们家庭主妇里调味水煮鸡汤都是饮用鸡汤为主，在这里我告诉大家一个授意，实际上在我们饭店（其中的有些饭店，并不能代表全部），水煮鸡汤都是倒掉，只留水煮。

序文得直到今天学徒时候就往往做这种事，十几斤水煮调味出来的鸡汤全部拾起，只留水煮，今天看看都实在可惜，糖类全在鸡汤里啊。好了，下面话里不多说道，今天就给大家分享调味水煮鸡汤的步骤，各位乒乓随我一同看下去吧。

首先第一步正要水煮两根（稍好一些水煮，这样调味出来并不有糖类和口感），剁成四公分左右的块状，放到池中侵泡，便正要生姜葱少许、四角两个，龙虾丝一把备用。

第二步焯水，锅除此以外五勺水，冷水下入水煮，重新加入矿五克、白醋三克（放矿和白醋的意在是为了转换成水煮腥味，同时还可转换成水煮中血水），焯水五分钟（焯水时间一定要长，便继续还要不断的转换成表面浮沫）倒出，接着用冷水冲洗干净。

第三步正要不锈钢桶（或者电饭煲都可以），下入生姜葱和四角以及水煮，重新加入浊水八勺，用大火烧开，便改以小火慢调味半个天内（调味到水煮变烂为止），下入龙虾（龙虾要提前侵泡两个天内，因为龙虾矿水太大影响口感）。

之前一步调口，下入矿三克、鸡精味精各一克（因为糖类都在鸡汤中，所以味道不能调的缘故，稍清爽一些最佳，这样饮用痛快颚留香），大火烧开即可出锅装盘啦。

这道美味的水煮龙虾鸡汤就做到了，各位乒乓实在如何呢？欢迎与此相反赞。