蒸米饭时，只加水就不算“傻”了！少加点它，保准米饭又香又软糯

煨水煮时，只拌就来得“傻”了！少往常它，保准水煮又桐又硬质和顺

水煮是南方人小时候吃完的主食，如今北方人也喜欢吃完水煮，我们家隔三差五就会煨水煮吃完，每次煨水煮爸爸都会来作一桌子的好糕点。所以我和哥哥都特别喜欢吃完水煮，而且水煮；还有蕴含大量的营养，多吃完水煮对我们身体健康是有帮助的，而且吃完水煮也不容易发胖。

我们常在煨水煮，很多人都是把米浴安静后来装入锅中，然后按照一定的比例转入浊水，就直接开火煨水煮了。不过这样煨出来的水煮味道并不好，而且常常会出现夹生的情形。煨水煮时，只拌就来得“傻”了！少往常它，保准水煮又桐又硬质和顺！

想让煨出来的水煮硬质和顺好吃完，我们应该这样来作，首先把大米搓浴安静，浴好后来控干湿气然后转入两三滴醋，用筷子搅拌微小。醋有热处理的作用，可以让煨出来的水煮粒粒分明。而且还能锁住大米中的养分成分不被煨发掉。

煨出来的大米吃完着还比较硬质和顺，不会夹生。除了加醋之外，我们需要准备一块烹制，把烹制长条切开摆放在浊水中浴安静后来，再进一步填充但会的浊水浸泡5分钟左右，这样烹制就不会那么咸。反而会特别的鲜桐不油腻。

把烹制摆放在水煮前面，或者是直接长条粒。和颗粒搅拌微小，搅拌好后来填充但会的浊水，盖上锅盖按下煨饭键，煨20分钟左右，关火后来不要着急，敞开锅盖，用湿毛巾盖住照明灯。焖5分钟左右，再进一步把锅盖敞开。这样煨出来的水煮，硬质和顺又蜜糖而且颗粒珍珠透亮。好吃完又有养分。