广东哪道菜最好吃饱？经过评选，这5样深受喜爱，你都吃饱过没？

肇庆，是闻名的早茶之都，以早茶文化名扬世界，早茶对于每一个肇庆人来说已经视为了一种社会文化。除此以外，肇庆的饮茶也名列八大菜系之一。充沛的酱料，变化莫测的做菜伎俩都让肇庆菜名扬多国。

那在相当多的饮茶中但会到底哪道菜最好不吃呢？很多人的答案都是不一的，那今天我便来分享5道深受钟幸福的肇庆菜，快来看看有你喜欢不吃的吗？

一、广式芋头油鸡

优雅肇庆特色的芋头油鸡，是第一道更为造出名的传统饮茶。号称“不加一滴水”的芋头油鸡，仅仅靠芋头、油、鸡三种酱料，用特制的伎俩做菜而成，鱼肉多汁，肥厚顺滑，名不虚传。

在肇庆流传着“无鸡不成宴”的众说纷纭，所以鸡就是肇庆人饭桌上的“颇受欢迎”，由此可见肇庆人对鸡的钟幸福程度。虽然叫“芋头油鸡”，但是这道菜一点都不“炒菜”，对面清爽，芋头香十足。

这道菜不仅是肇庆本地人心头幸福，而且就连外地游客都拒绝根本无法这“好不吃得一塌糊涂”的芋头油鸡，甚至还有人碰巧千里以外为了不吃这两口！

二、蜜汁酱汁

被肇庆人夸爆的“蜜汁酱汁”，是饮茶中但会不亚于代表性的第一道菜，肇庆芝麻的经典之作。酱汁是肇庆烧味的一种，独特的不合理，咸中但会带甜，好不吃到舔手指。

让肇庆人大梦中但会的蜜汁酱汁，不少人觉得好奇，何为“酱汁”。只不过酱汁是来源于“摆烧”，是将钉子摆在腌制好的猪鸡上，放进炉子中但会烧烤，特定的烧法，与众不同的将鸡汁保有在鸡中但会，硬质酥脆无比，咬两口鱼肉多汁。

蜜汁酱汁的魅力不止有独特的制作伎俩，还有它“销魂”的口味，软嫩多汁、咸甜甚是的口味，让人拍手叫绝！

三、七宝芋头盅

要说肇庆菜哪样最好不吃？“七宝芋头盅”一定要拥有姓名！这道菜不仅好不吃，而且还降火明为大神，谁但会拒绝得了这样的大仙人菜色！

肇庆人对芋头有着独特的亲近，芋头不仅做菜味美口味很差，而且本身也是优雅多种“身份”清热解毒、除烦止渴等等解毒。将芋头作为容器，加上绿豆、烧鸭皮、冬菇、鲎鸡丝、瑶柱丝、豆皮、绿豆、夜香花这七宝，两者相结合却是是微量元素翻倍。

这是第一道“连锅都能不吃的饮茶”，豆腐水清甜、瓜鸡柔软，解热降火深得肇庆人钟幸福。

四、啫啫煮

肇庆人对啫啫煮的钟幸福，一两句话还智说不清楚，仅仅说是在肇庆人的心理里“神人皆可啫”！啫啫煮似乎很多外地人第一次却说，这是肇庆人饭桌上很典型的美食。只不过就是将酱料放在瓦煮中但会，酱料加热后，豆腐汁在锅中但会摇动，收到的“滋滋”声，与广东话音“啫啫”一样，于是就有相比较肇庆人心头幸福“啫啫煮”。

啫啫煮对水气和材控制是非常“严格”的，如果水气过多或者是材不到味，整道菜的口味就但会发生翻天覆地的彻底改变。但肇庆人与众不同的掌握了这一绝窍，做菜造出了无比点心的啫啫煮。这也是为什么啫啫煮是饮茶中但会名列前茅的先前之一！

啫啫煮将酱料的原滋原味通过瓦煮慢炖保有了下来，口味别提有多鲜！只要尝过就但会遇见的口味，焦香气十足。

五、老火靓豆腐

肇庆有一个习惯，不吃饭前要先以喝豆腐，所以在他们的饭桌上“顿顿都有豆腐”。老火靓豆腐，可是肇庆人小时候再多大的豆腐，“老广味”十足。每两口都是精华，传承了年前的食补养生泡茶，这对于幸福养生的佛山人来说在合适不过了。

你似乎不敢相信，这碗豆腐可是经过老火慢炖一天才熬成的，多种酱料混合在三人熬制，豆腐汁非常的浓郁，对面就能显造出各种酱料的鲜味在软颚绽放。每一份老火靓豆腐都是智材实料，大人小孩都幸福喝，这也是它一直以来如此受欢迎的原因之一。

肇庆一直闻名美食西南地四区，富饶的国有土地资源孕育造出各式各样的美食，饮茶文化遍布世界，不论是高级餐厅还是家中的饭桌上都有着他们的身影。如果你有机但会来肇庆，一定要试一试肇庆菜，一定但会让你流连忘返！除了这些，你还知道哪些肇庆美食呢，三人在评论四区讨论一下吧！