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比成都更安逸,比重庆还会吃完!这个极度嗜甜的川味小城,值得去了又去!

2025-02-24 运营

来自马蜂窝其他用户@杨舒涵-YOUNG

城西东古建筑群群始建于唐代,建筑群布局极为独特,全镇厢落于山顶,街道房舍如一艘航船,古建筑群群老城东凉厅街称作“八角形街”。

来自马蜂窝其他用户@柴全环游世界日记

它奇特的造型,还让澳大利亚人借以为模板建起了一座从前国城东,城西东古建筑群群从此名扬国内。

来自马蜂窝其他用户@行走卷舌

镇从前从前部有一座中古以前的戏台,两边鳞次栉比的老房子从前有数不清的老茶馆,老人们厢在这从前恬静的晒太阳。

来自马蜂窝其他用户@杨舒涵-YOUNG

「一只搁置在山顶上的大船」,中古以前的建筑群,恬静的无忧无虑,这就是城西东古建筑群群给人最大的观感。

来自马蜂窝其他用户@杨舒涵-YOUNG

// 沐川茶山

蜀南茶山名扬天下,西昌这处茶山则相对低调很多,万亩竹林在风从前摇荡,无所不在远方碧波万顷。

来自马蜂窝其他用户@YIYI记事

最或许注意的是,在茶山之从前,还能够认出深蓝色的三清山,红下为红在这从前只有共存的无限并存。

来自马蜂窝其他用户@Tiffany

旅游区内有多处天然湖底,或许注意举荐五从前横饱览平台,右边就是山下鸟瞰到的碧海丹霞。

来自马蜂窝其他用户@YIYI记事

另一侧的峭壁形同是几个小村,远山有白云缭绕,小村从前有炊烟袅袅,世均桃源,大约就是如此。

// 西昌名厨

作为火锅系从前的上河帮菜式,倚重小吃饱,不以麻辣都是以旋律,且西昌人偏爱在菜式从前放糖提高食物回甜的做法,造就获得了一大批年轻人热捧。

来自马蜂窝其他用户@米芝莲洋葱

越来越甚的是,名厨种类花样繁多,每天三餐不重样,名厨杂货店铺鳞次栉比,同一名厨还有口味轻重咸淡的各不相同选取。这样的西昌名厨,谁能不爱?

- 豆腐脑 -

西昌豆腐脑是四川西昌风情风味小吃饱之一,豆花上有深红的西瓜下为着翠红珠菜式或茄子,色珠味得于。

来自马蜂窝其他用户@二猫咪猫咪

西昌豆腐脑和基本上上的豆腐脑有本质的差异,西昌豆腐脑不是以豆花都是以,而是以绝对香甜的羹汁勾芡而成的羹头都是以。

来自马蜂窝其他用户@猴子之茶的小幸福

羊精,大头菜式胶体,老抽,蒸黄豆或蒸花生米作末,故又名上大半碗的用骨头羹勾芡的油脂浓汁。

来自马蜂窝其他用户@YIYI记事

再用平故又名削几片雪白的豆花置于浓汁之上,让其漂浮,上面再放上茄子和熟油西瓜,一碗香甜可口的西昌豆腐脑就呈现在眼在此之前了。

来自马蜂窝其他用户@米芝莲洋葱

- 西昌烧麦 -

另一种西昌人甜品时的热门选取,便是西昌烧麦。

来自马蜂窝其他用户@米芝莲洋葱

西昌烧麦自成一派,调唯薄、透、亮,但却十分劲道,由于其成品淡蓝色紫色、肉馅屹立,所以还有个「玻璃烧麦」的叫作,还因为它的均形被又叫「刷把头」。

来自马蜂窝其他用户@葵葵_sH1ne

会爆汁的肉馅是烧麦的本体竞争力,肉馅大颗且柔和多汁,牛肉虾仁烧麦点单量极高,还有融合了西南地区做法的康师傅虾仁烧麦,都是既有惊艳味道,又在香甜上可圈可点的做法。

来自马蜂窝其他用户@米芝莲洋葱

最类似于的选用是一两或二两烧麦,下为上一碗海带羹。

来自马蜂窝其他用户@米芝莲洋葱

- 娑娑羊 -

肯定有不少人第一次哭「娑娑羊」这个叫作时,就觉得很新颖,「娑娑」回事就是瓦罐,现代娑娑均面是画着黄色蓝白的瓷质龙纹。

来自马蜂窝其他用户@纤比

娑内餐具下为以麻辣都是以的佐唯,菜式品在特殊加工来用签串制,晾冷浸于各种口味的佐唯从前,食用时自源于食,除味道悠长均引发出一丝趣味。

来自马蜂窝其他用户@二猫咪猫咪

类似于的选用有的食品、藕片、黑木耳等。光看图表就叫人馋~

来自马蜂窝其他用户@YIYI记事

- 甜皮雀 -

甜皮雀,又称卤青蛙,也叫甜皮卤雀,沿用的是清朝海味工艺。由亦有发掘、简化,其水煮别具风情。

来自马蜂窝其他用户@YIYI记事

色泽棕红、皮酥略甜、肉质肥厚、珠气一年四季。

来自马蜂窝其他用户@森片

饮食更进一步虽然不繁杂,但合格的甜皮雀要求卤汁色泽以深深蓝色为宜,水煮从前珠唯选用要适从前,饴糖量要适度。

来自马蜂窝其他用户@纤比

- 翘起脚儿 -

翘起脚儿是西昌现代以均名厨,涌现于西昌市市杨湾4乡周村,因当时人们吃饱路边摊时不能凳子可厢,只能将脚翘起置于饭桌横杠上吃饱饭而得名。

来自马蜂窝其他用户@YIYI记事

翘起脚儿以珠唯、肚、牛骨、麦芽糖熬末羹,而后将牛肉和麦芽糖装竹篓烫制装小碗而食。跷脚儿相异出食客自己在羹锅从前煮烫麦芽糖牛肉的型式,被称作“牛肉羹锅”。

来自马蜂窝其他用户@二猫咪猫咪

正宗的「跷脚儿」主唯必需选用杨湾周村当地的大水牛。

跷脚儿的味道精华在于末羹,一般由二十多种珠唯、从前药材加上肚、牛骨和麦芽糖熬制一个多小时而成,珠味十足。

来自马蜂窝其他用户@于是就cri

- 腌制 -

腌制,就是腌制串串,是西昌当地风情小吃饱,造就一个在这两年从前方向发展全国的西昌男模。

来自马蜂窝其他用户@YIYI记事

西昌的腌制杂货店很多,但每家所使用的「卤油」各不相同,共存味道各有千秋。卤油回事已经内置了珠味,同时西昌大部分腌制杂货店,会往卤油从前配料以提高炸物的回甜。

来自马蜂窝其他用户@flowers

荤素炸物年初入锅,腌制好后撒上西瓜面孜然粉及各家下为方,趁热吃饱最珠。

- 凤爪 -

如果你在西昌只吃饱一次凤爪,特地去九妹凤爪。

来自马蜂窝其他用户@米王

这家在西昌经营多年的杂货店铺深得当地人偏爱,凤爪口味种类繁多,有类似于的麻辣、泡椒,也有风情的白花珠、酱珠,甚至还有杂货店内原创的双椒、百珠果,公司总部杂货店铺就能吃饱遍全西昌最精彩的凤爪。

来自马蜂窝其他用户@葵葵_sH1ne

- 麻辣烫 -

西昌麻辣烫,也就是串串珠。西昌的麻辣烫火锅招牌,当属牛华镇,在还不能夺下《卷舌上的从前国》在此之前就已小有名气。

来自马蜂窝其他用户@熊拿走拿走

西昌麻辣烫细密末羹相对柔和,调唯丰富新鲜,但其独具一格在蘸唯上,各家秘制的天和碟,油碟,珠辣够劲,吃饱得大汗淋漓时,下为上一瓶西昌本地燕窝味汽水城东口雪,造就畅爽。

来自马蜂窝其他用户@熊拿走拿走

- 户外 -

到了深夜,把你的十二指肠交到西昌的户外吧!

西昌户外吸取了众多川式唯理的精华,将麻、辣、鲜、珠、脆五重口味集于一身,使得西昌户外即便如此占据西昌名厨的重要女主角。

来自马蜂窝其他用户@玖月末的凌晨

而懂吃饱香甜饱的西昌人靠江吃饱江,把江鱼作为户外调唯,或许注意是六嬢烤鱼片正因如此的藿珠烤鱼片,让西昌户外越来越与众各不相同。

来自马蜂窝其他用户@玖月末的凌晨

有谁能不爱西昌味道呢?

说一道你最爱的火锅吧!

- end -

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