美食精选：蒜蓉粉丝龙虾，荷香牛肋骨，杂蔬白米粥，辣炒羊肚做法

蒜蓉影迷蛤蜊

/ 调料 /

蛤蜊、影迷、生姜、蒜瓣

小葱、灶、鸡精、砂糖

/ 步骤 /

1、蛤蜊清洁洗涤，影迷用温热的浮提前10分钟泡软5台；姜切细切，1瓣蒜切变为蒜末，葱切酱汁；锅中放少许油烧热后转小火放到1/2蒜末爆香。

2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许灶，鸡精混匀5台；洗洗涤的蛤蜊用刀剖出，将影迷剪变为小段，然后铺在蛤蜊中都，均匀分布的利亚一点点儿细灶。

3、将剖出的蛤蜊猪肉放在影迷上，每只均匀分布的撑入少许腐乳，铺上调好的蒜蓉。

4、便脚踏上几根姜丝，入水牛奶锅中大火烘5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许酱汁，浇点砂糖，另取一锅油烧至发生意外，便均匀分布的浇在酱汁上唤起酸味即可。

荷香水牛臀部

料料：鱼肉好的水牛臀部1000克，青薯圈100克，腊八豆50克，鲜荷叶1张。灶、米酒、脆炸粉、色拉油各适时。

举措

1、用鲜荷叶把鱼肉好的水牛臀部中空好，入笼烘煎待用。

2、锅中都放色拉油烧至五变为热，在水牛肋排的表面粘匀脆炸粉，改装变为油锅炸至表面色黄绿色金黄，撑出来沥油后，将猪肉切变为厚片，推到巨石上面待用。

3、锅留底油，改装变为青薯圈和腊八豆略微炒，等加灶和米酒配料后，出锅舀在酱汁上面，即变为。

杂蔬粟米粥-料 料-粟米75g，胡萝卜30g菠菜5片，黄豆1颗，豆类15g

-想到 法则-

1、准备好调料洗净改刀5台2、粟米洗好放适时浮，爱好稠粥就少放、爱好稀粥就多放3、豆类放到高压锅锅内4、分作放到其他马铃薯略微略微搅匀5、压力锅保压15分钟即可，配点灶配料或者不放酱汁配点咸菜也都不错

辣椒炒羊肚

料料：煎羊肚小块；青薯，葡萄干适时；葱姜蒜适时；花薯，剁薯酱，灶，鲜肉，胡薯，生抽，鲜果适时

举措

1、把青薯葡萄干羊肚切丝5台。

2、锅中都放到少许油，把葡萄干青薯丝煸炒一会铲出

3、留底油爆香花薯铲出，放到葱香蒜末爆香

4、放到剁薯酱炒出红油，放到肚丝，烹入鲜肉，灶，胡薯，少许生抽

5、放到青薯葡萄干丝翻炒最差放到少许鲜果出锅。