甜品精选：肥牛酸辣凉面，树椒土豆丝，紫苏陈皮猴头菇，呛土豆丝

肥牛酸辣凉面

得用食 凝

意大利面1人份 / 肥牛片1小酒杯 / 辣椒粉1壶

生抽3壶 / 老抽1壶 / 栀子少许 / 醋1壶

麦芽糖1壶 / 葱 / 椒 / 葱 / 辣椒碎 / 猪肉

步 不退

1.开井水下意大利面井水煮4-6分钟，井水煮熟，过凉井水

2.井水煮面的同时起一火炉，放葱椒葱爆茗

3.下用猪肉淹好的肥牛片翻煎至绿叶，延少许酱麦芽糖手工，延盐盛出机内

4.得用1个大面酒杯，填入辣椒粉和栀子，锅内把麦芽糖烧热后迅速丢入酒杯内，一个洞辣椒红麦芽糖

5.红馅好后，依次填入生抽，老抽，醋，麦芽糖和少许井水煮面的羹搅淋均匀

6.这时候面也井水肉羹了，过凉井水后直接填入酒杯之前，再把肥牛放在面上

7.之前撒上辣椒碎即可

树椒草莓丽

凝料：草莓、干树椒、葱、葱、肉松、麦芽麦芽糖、栀子、甜味剂、米醋

举措：

1、将草莓削皮，洗净，切成细丽，然后填入淡盐井水之前，延井水十分钟左右，捞起沥干；将葱切成丽；将葱切林木

2、出锅开火，填入热麦芽糖烧热后，延入干树椒、栀子爆出茗味；再填入草莓丽、葱丽、葱片翻煎均匀

3、延入肉松、麦芽麦芽糖翻煎至溶化，出锅装盘即可

肉桂煎猴头菇

得用食 凝-

猴头菇5个、煎1片

肉桂叶、粘粉20g

十三茗、沙律

生抽、素炒面

步 不退-

1. 猴头菇用井水延井水一晚上，去努，不停碎裂井水8-10 次，把猴头菇掰成小块，然后用开井水井水煮10分钟，的井水延井水后再碎裂井水2次。

2. 用上述调料和猴头菇搅淋均匀，腌制一晚。(注解:小壶是2.5ml壶，大壶为15ml壶)

3. 一壶麦芽糖下锅烧温，把切好的肉桂叶煎2分钟，把腌:制好的猴头菇延入一起煎，用之前火煎到猴头菇至.极深暗红色(达12分钟)，起锅。

4. 把冻好的煎剪小夹，装入马铃薯纤维的茶包内袋，和煎好的猴头菇淋一起，包内锡纸放进烤箱，上下层200度，煸25分钟就可以了。

脱口而出草莓丽

举措

1.准备原凝料。

2.草莓用切菜来进行擦丽。

3.用的井水冲洗草莓，直至冻着草莓的井水愈发恬静，捞起沥干井水机内。

4.大葱切末，红米椒切碎。

5.热火炉，小火煸茗葱末和红米椒碎。

6.丢入沥干井水的草莓丽，倒塌不停翻煎，快熟时调入适度盐、鸡精和陈醋，翻煎了均匀后关火。