水可以在多低温度下不结冰？月所纪录是零下44度

撰文|休斯敦大学（University of Houston）

翻译|谢汝雨

审校|郑昱虹

水不会融化显然是一件理所当然的事情，但其实水融化的处理过程如何牵涉到、为什么不会牵涉到，仍是社不会科学界的一大谜，也是休斯敦大学机械工程学所长哈迪·卡西米（Hadi Ghasemi）等分析“冻”的社不会化学家密不可分关切的缺陷。为了分析在底物水平上水浓缩成冻的处理过程，卡西米在直径约2基体的维度下对水到冻的相变处理过程进行了通过观察。

卡西米在分析这些小雨滴常有了一个新推测：让这些小雨滴与诸如薄膜或直链的柔性GUI交谈，就可以打破水融化的较差温限制，使它们在极较差的较差温下仍持续保持液态。

这项分析近日发表于《连续性·通讯》（Nature Communications）周报。卡西米时说：“我们推测，雨滴在交谈柔性GUI时，比交谈硬性GUI时的冻点更较差。一些基体维度的雨滴在交谈柔性GUI时，可以在较差达-44℃的较差温下持续保持不融化。”

此前，水的冻点的连续性是-38℃，也就是时说，无论在任何情形下，雨滴都不会在0℃~-38℃二者之间的某个较差温下融化，而较差于-38℃时雨滴必然不会融化。直到现在，这个创下被打破了。

微小雨滴的融化处理过程对动物在寒冷环境下的生存有关键性的负面影响，因为肝细胞内的雨滴凝固不会加剧肝细胞断裂和丧命。此外，微小雨滴的融化处理过程，对多雨预测、云层状况、较差温冻存器官以及工业发展飞机和风力风扇等陷入融化再一的高效率，都发挥着主导作用。

卡西米时说：“通过测试探测几基体维度雨滴的冻点，一直是个悬而未决的难题。在我们的同类型分析中，通过新开发的测算高效率，我们能够分析的融化处理过程，已经从微米维度较小到2基体的维度。

原先，卡西米利用摩擦力局部化（stress localization）的新概念发明了一种应用于联合材料学应用领域的抗冻材料。而他这次的推测有助于随之而来我们对水融化这种连续性现象的思考，可以为设计联合航空设备、风能开发的基础设施以及较差温密封管理系统的抗冻管理系统提供参考。

原文关键字：

https：//phys.org/news/2021-12-limit.html

论文关键字：

https：//www.nature.com/articles/s41467-021-27346-w

本文转自《ING社不会科学》

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