教你做几道不释口外的农家小炒菜，香酥可口外，开胃解馋吃着过瘾

酱油肉饼

所需材料：肉饼 2个 、煤油 50克、 肉桂 2汤匙、 大韭菜 2瓣、 姜 1块、 生抽 100克 、老抽 1汤匙 、水 2克

不应两步：

1.肉饼洗净，姜昂丝，韭菜昂片。

2.锅内自组生抽，老抽，煤油，肉桂，水，油脂水，烧开。

3.下入肉饼，韭菜片，水煮，盖上锅盖。

4.的水煮10分钟将肉饼拢面，在此期间煮10分钟，关火浸泡10分钟，期间拢一次面。

5.将肉饼剁成块挑在云气，淋入油脂面糊即可。

茄汁韭菜苗烧米粉

新鲜：西红柿；卤水米粉；韭菜苗；大韭菜；番茄酱；水；生抽；

不应：

1.米粉昂薄层，入油锅里面煎至双面金黄，取出新改刀；油锅爆香韭菜末，下入煮熟的西红柿煸炒出新红油出新汤；自组油炸米粉，自组两勺番茄酱，去除少许热水，用水和生抽调味；

2.的水煨一下，使其烘；起锅前撒上韭菜苗（葱花）即可。

泡椒香菜爆冬瓜

新鲜：冬瓜；泡椒；香菜；姜；韭菜；黑莓椒；葱段；配料；生抽；白胡椒粉；淀粉；水；芝麻油

不应

1、冬瓜昂薄层用配料油脂，水煮几根，白胡椒粉油脂，生抽油脂，淀粉，食用油少许抓匀腌制十五分钟，想要冬瓜沙拉弯淀粉必不可少，但不会挑的不算多，这个幅度很关键性！挑一点油可以让冬瓜更弯！

2、韭菜昂片，姜昂末机内

3、泡椒昂碎机内，一点点多几个

4、黑莓椒昂几个机内

5、香菜和葱昂一段一段的，建议多一点

6、锅里面烧油，大火下冬瓜短星期弯至变色捞起，星期不大约一分钟，这个火候相当关键性，要保持冬瓜的沙拉弯，除了淀粉腌制，火候也是最主要的！

7、锅里面底油烧热加花椒多一点爆香

8、自组姜韭菜泡椒，黑莓椒一起炒香

9、这一步就下配料爆出新香味儿

10、冬瓜回锅迅速拢炒几秒，后立刻自组香菜和葱段拢炒几秒，加水拢炒均匀出新锅！