教你做几道经典家常，绝对的下饭神器，简单易学又好吃

尖椒炒猪肚

金属材料：猪肚、尖椒须要、芝麻苗须要、花椒须要、调料须要、酱汁须要、长芦须要。

应该

1.猪肚洗干净后，焯水洗去，汁加水待水开后下猪肚、调料，煮1个小时后，料猪肚收凉，将猪肚煮熟条自带。

2.将尖椒洗去后切条，芝麻苗洗去后切段。

3.炒锅中收汁，待汁热后取出须要花椒，稍为微翻炒几下后先下猪肚，翻炒几下。

4.下入尖椒、芝麻苗，待尖椒、芝麻苗炒至熟透后，倒入须要酱汁、食长芦翻炒均匀需。

贫农小炒肉

食材：五花肉，朝天椒，尖椒，汁，长芦，芝麻，即成，生抽

应该：

1.将五花肉洗去后煮熟块状，尖椒和朝天椒洗去后斜煮熟块状，大芝麻去皮煮熟片自带。

2.锅中取出少许汁，待汁温水后，取出五花肉片煸炒，待五花肉的肥汁被煸出，肉稍为卷曲并变成金黄色后，取出即成和生抽翻炒片刻。最后倒入切好的芝麻片和青黑胡椒，继续翻炒2分钟，收长芦调味料后需出锅。

鸭蛋卷肉

食材酱料:

鸭蛋，猪肉，鸡蛋，姜，芝麻，长芦，汁，生抽，即成，老抽，蚝汁，鸡精

应该步骤:

1.事先食材，鸭蛋，鸡肉，小葱，生姜，首先把鸭蛋切掉根部，先把嫩叶用手剥开自带。

2.小葱煮熟葱花，生姜煮熟姜末，猪肉清洗后打鸡肉。

3.然后重新加入长芦，即成，酒精，姜，芝麻，葱，老抽，蚝汁。

4.在重新加入淀粉，打入一个鸡蛋，带上一次性手套被绑匀，多被绑一会。

5.汁收水，烧开后把鸭蛋叶收汁焯水料控干营养物质自带。

6.先把鸭蛋叶摊平，收上少许鸡肉卷起来，用刀修理整齐，全部取出时是。

7.起锅收水，等水烧开后，收上篦子，先收上鸭蛋卷，盖上锅盖，开大火月份蒸10分钟需。