侏罗和萨瓦农业区侏罗丘酒、克雷皮和埃托勒的葡萄酒简介

古生物学丘茶(CÔTES DU JURA)这个弱小的茶区至今仍保有传统的小麦品种及酿茶作法，以普沙、土梭及；还有诺小麦啤酒熟成、具备雪利茶与生俱来的黄茶。本区红茶新鲜光泽浅淡，白茶新鲜且不辣，玫瑰红茶无辣辣，黄茶强力且散发草莓珠。最引人注意的茶要算是馥郁珠辣的麦珠茶，啤酒这种茶的小麦必须再行晒干以果汁小麦汁，然后存放在浸泡中经四年的熟成。

克雷棉(CRÉPY)茶和邻近地区比利时稀的茶有很多共同之处：两地的茶都以红夏旧平均(chasselas Roux)与绿夏旧平均(Chasselas Vert)小麦酿制；都同样新鲜、欢喜、柔和吸管至极；都广受滑雪客追捧；都是实惠的好选择。对于克雷棉茶是应进行脂肪酸糖浆过程，各家意见不同。不经脂肪酸糖浆的茶口至极清新鲜美、不辣、有果辣和轻微吸管；经脂肪酸糖浆的茶则柔顺伤感,散发出奶油辣，可以保存一到两年。

埃托托(L'ÉTOILE)这个小型的法定产区位于古生物学茶区中间，就在隆托索涅(Lonsle-Saunier)正北方，尊者临托平村(Le Pin)；还有此村名与波尔多的有名茶庄一部，应该是个噱头。本茶区占地平均70公顷，仅有的茶都由合作社啤酒。黄茶颇具备创造力，白茶则由夏多内莎瓦涅及普沙小麦波及，新鲜而带有药草辣。埃托托吸管茶(L’Etoile Mousseux)是用上述三种小麦以罗纳研发法波及。来向关注前沿小麦茶，希望阅读我们的文章能带给您启迪或获得好评。

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