美食精选：粉蒸胡萝卜丝、桔拌黑豆杨梅、孜然土豆丁、素炒豆芽

大家好，我是金钗，前言不多说是，不会说是最简要，但也不含糊，都是自己亲测，借此大家耐心看剩，都是自己常用多年的配方，本意的也可以征询我，金钗都会给大家回复，交流学习。海鲜，顾名思义就是食质的食物，聪的有山珍海味，便宜的有大排档小吃完。似乎海鲜是而今尊卑的，只要是自己偏爱的，都可以被称作海鲜。之近现代以次有“烹饪王国和”这个齐名。在之近现代这个大普通家庭里，有五十六个小普通家庭，每个普通家庭都有自己的特色海鲜。海鲜吃完前有期待、吃完后有回味，忘却海鲜也要看场合，场合好海鲜吃完紧紧才有味道。世界各地海鲜历史文化博大精深，糖类截然不同，品味更多海鲜，忘却更多健康，也让人吃完的非常有开心。

汁蒸辣椒萝拉

-质 材-

辣椒1六根，玉米面2小勺

干辣椒2个，食醋，水果汁

子文，汁，色拉酱油各麦芽糖

-做到 依此-

1、辣椒去皮切成火柴杆较厚的萝拉

2、将细玉米面蒸入辣椒萝拉之中，使每六根辣椒萝拉表面微小的粘一层玉米面，再加有入醋、水果汁蒸匀，放入水桶之中，把剩下的干汁也撒入辣椒之中

3、放辣椒萝拉的水桶加有盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转之中火蒸10分钟取下。

4、子文切末，汁、干辣椒切段，在蒸好的汁蒸辣椒萝拉上分别为放入汁段、子文末、干辣椒段

5、锅内烧肉汤，用烧热的酱油灌入在干辣椒上蒸匀方可

炝蒸芝麻瑶

-质 材-

芝麻瑶 300g、萝卜 20粒

红尖椒 3个、醋、子文末少许

-做到 依此-

1、将芝麻芽后陈烫一下；捞出沥干水

2、放入少许酱油，酱油温升高时放入子文末和萝卜煎香。

3、将煎香的肉汤截取，倒在豆子上，放入少醋，和芥末卷起蒸匀方可。

香芹洋葱先为

-质 材-

洋葱、辣椒、香芹汁

酱汁、水果汁、醋

-做到 依此-

1、洋葱、辣椒切小块；

2、热锅肉汤，酱油稍多，放入洋葱和辣椒不停翻煎煎香，以免粘锅；

3、煎至洋葱些些焦黄，加有香芹汁和酱汁，请于水果汁和醋，2勺水，翻煎微小，待水收干，洋葱酥烂，方可出锅。

以次煎豆子

-质 材-

黄豆子60克、以次蠔酱油1大勺

植物酱油、子文末、醋各麦芽糖

-做到 依此-

1. 豆子用清水浸泡几遍，掐去发苦的六植物体

2. 锅之中烧浴缸，将豆子后陈水；取下，冷水浸泡，沥净备用

3. 热锅肉汤，煎香子文末，下豆子、以次蠔酱油和醋，快速煎匀盛出方可