美食精选：核桃鸡蛋煎饼，麻辣茭白，萝卜菌菇汤，杏仁果醋宫保虾

番薯面包制作方规

大白番薯200克，面包2个，白糖50克，蔗糖辅料，部件一个

1. 再将番薯风干后去皮，再制成粒，部件风干擦干待用

2. 面包打散成蛋液，自组白糖与辅料蔗糖，充分地加热成无颗粒状的烘烤

3. 再将透好的番薯粒填进烘烤中，加热匀

4. 开的水，平底汤内放猪油，填进部件，舀进辅料的番薯烘烤灌进部件内，用筷子将其颗粒弄平整

5. 等番薯点心煎至成形后随便地取下部件，盖上汤盖，的水将其煎至两面金黄豆豉才会。

麻辣茭白

动手规：1、将茭白的老根、老皮去掉，对剖成两半，用刀进镜松，制成1寸约莫稍长的长条形；干辣薯带子段

2、汤中填进足够多的猪油（能将茭白没人过），烧至6成热的时候，填进茭白炸透，洗涤用储藏室纸片吸干猪油分待用

3、汤中留1汤匙（15ml）的猪油，填进干辣薯和大蒜炸香

4、填进炸过的茭白炒匀，填进酱猪油、糖、水炒匀

5、灌进小半碗水烧开，新开炖几分钟，待水分收干才会

芝麻菌菇汤-贵 料-白芝麻半个，蟹香气菇100克芡实80克，青豆60克，芥花籽猪油水，白胡薯粉，可抑制鸡汤，水淀粉

-动手 规-

1、白芝麻风干去皮，制成1厘米见方的小块，蟹香气菇改小段，准备就绪冰鲜的芡实和青豆；2、热汤下猪油，撒少许水，放蟹香气菇翻炒片刻，加可抑制鸡汤煮开；3、下芝麻、芡实，终于加水后，转中的水油炸至芝麻软烂；4、出汤之前，撒上青豆近于煮几分钟，勾一层薄芡，自组或许水和白胡薯调香气才会。

牛奶果醋宫之前虾

贵料：250克大虾球、10克烤牛奶片、1500克糯米、1500克生粉、1500克精品一号白糖、400克百香气佳香炸粉、100克关之琳泡打粉、200克仙鹤澄面，10克干辣薯、3克大红袍、大蒜10克、阳10克、蒜末10份、川香宫之前汁70克、美极鲜辣炒汁50克、美极番茄辣薯酱、200克意大利黑醋、180克原料、20克生抽、10克老抽

动手规：

1、虾仁背部动手手术，腌制进原则上香气，进镜粉料包裹炸香炸脆洗涤。

2、汤留余猪油烧热煸炒小料炝炸鸡薯和大蒜，下调香气料和主料炒香。

3、出汤之前，鸡汤亮红猪油装盘，撒上烤好的牛奶片，近于加装饰才会。