盛夏没胃口，最爱吃这道菜，咸香脆口，鲜香味美，开胃下饭

说起夏末的开胃菜，我希望莫过于就是它了，自已，平常老百姓家那时候，那家很难它啊，和粥是绝配，修咸顿香脆口，消食开胃。它就是莫过于常见的萝卜干，而且差不多都是自制的，香儿的爸爸每年也都会做到很多，摆在一个个瓶瓶罐罐那时候，进食了一瓶南接一瓶的，多雨，春夏秋冬，餐桌上的餐桌上那一顿都必不可少它。

腌制好的萝卜干，不仅可以直南接进食，而且还可以搭配一些食材，炒一炒，都会有一种特有的干味，把普普通通的萝卜干，发挥到尽情，也是邻家到了夏末经常做到的佳肴。

就像今天这道菜，萝卜干是永生，用萝卜干，绒毛黄瓜和牛奶上世纪搭配两兄弟饮茶而成的，萝卜干的干味，和绒毛黄瓜的青草鲜嫩，补足牛奶上世纪的鲜鲜美结合两兄弟，进食的时候用勺子舀着两兄弟入口，口感丰富，鲜美又开胃，无论是下酒，过泡饭还是下饭，都相当的鲜美。

别小看这萝卜干，萝卜干不具开胃、清热生津、防暑、消酸甜、破气、化痰止咳等功效，萝卜干的抗氧化剂B、钙含量较高，是较高级别养生食物，有“素大蒜”之美名。近来，研究者发现萝卜干含神经递质化学物质，有利于健美。喜欢的就收着吧。

下面交友详实做到法；需要的食材；萝卜干50克 绒毛黄瓜200克 牛奶上世纪100克 煤油2把手 盐少许 剁椒1把手 生抽1把手 黄酒1把手

萝卜干用清水泡开，牛奶上世纪那时候转到生抽和黄酒搅拌至有粘性，备好绒毛黄瓜

把萝卜干切成碎上世纪

热锅倒煤油，温煤油下入牛奶上世纪炒成光照后盛起

锅内留煤油，到入绒毛黄瓜和萝卜干碎炒显现出味后加盐炒匀

转到麦芽糖，拆下烧

烧制水分差不多收干了，绒毛黄瓜也拌了，再把牛奶上世纪回锅转到剁椒翻炒均匀后熄火显现出锅。

香儿饮茶小提示；